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中國時報【譚宇哲╱新北報導】貢寮田寮洋地區因沖積平原地理條件，具有各式地貌，成為候鳥遷移路線重要的中繼站，在當地農民實施友善耕作下，黑鳶、小水鴨、鷺鷥等鳥類隨處可見，登錄在全世界最大的賞鳥紀錄資料庫e-bird平台的已紀錄鳥種更高達260種，數量居台灣溼地之冠。新北農業局指出，田寮洋地區位於雙溪河下游右岸的迴彎處，是天然的洪水氾濫平原，而東西向的北迴線鐵路將其分為南北兩側，北側有沼澤、水田、旱田及樹林，南側則有水田、旱田及草澤地，總區域範圍約70公頃。田寮洋地區過去亦曾被發現到柴棺龜、台灣吻蝦虎、黑眉錦蛇等保育類生物，也因田寮洋具備豐富的生態資源，成為國土綠網計畫北部示範點。農業局表示，今年貢寮區公所在田寮洋地區鐵道北側約10公頃農地，進行翻土、除草等田間整理作業，同時針對田寮洋地區鳥類、魚蝦蟹螺貝類等進行環境調查，做為綠網計畫執行參考，明年將擴大整地範圍，將鐵道南、北側皆納入施作區域，減緩溼地陸域化，擴大友善耕作面積。農業局長李玟表示，為結合農業生產與環境生態的理念，2015年開始推動友善田園區域計畫，從雙溪區逐漸推廣到全市，目前友善耕作面積已達142公頃，並持續增加，也因兼顧保育及環境政策，使鳥類及各種生態數量逐年增加，在棲地保育與農業生產達到雙贏。

愷樂在十多年前買進投資型保單，靠著每月定期定額買基金，錢越滾越大，也晉身成為有房族。其實她在學生時期就很懂得節省，趁商店推出商品促銷，選在價格最低的時候再買進。 「過去爸爸當工人的收入不穩定，爸媽會為錢吵架。」愷樂回想過去的生活不禁感嘆，不過也因為成長背景使然，讓她從學生時期就懂得精省，「爸爸捨不得我出去打工賺錢，所以我會搜集店家的DM，每當看到有商品打折的資訊，我就把它剪貼成一張，選在最便宜的時候買。」她想起高三快畢業時，導師要大家在教室佈告欄寫下未來的願望，當時同學陸續寫下：要成為厲害的舞蹈家、舞蹈老師…「我寫的是：想要每天都能吃飽。」愷樂苦笑說，「這樣講好像很誇張，但我真的常常吃不飽。」「那時老師還以為我是為了舞蹈，刻意吃得少來減肥，但其實我是因為沒有那麼多錢可以買東西吃！當時一天100元的零用錢，都是爸爸四處借來的，所以我在心裡和自己喊話，以後一定要很會賺錢，讓家人過好日子！」為了省錢，出道後，她穿前輩送的二手衣，買童裝最大尺碼，因為價格是成人裝的6折。現在的愷樂則喜歡透過網購比價，或趁換季大折扣時撿便宜，「我會特別選季節性不強的衣服，而且要買之前，就把商品丟到購物車先冷靜一下，過幾天再說。」更多鏡週刊報導【女星攢錢術】30歲買2間房 愷樂一句話助小甜甜晉升有屋族【女星攢錢術】爸看房被譏「買不起」 激發愷樂賺錢買大房【女星攢錢術】出道14年 是他讓愷樂蛻變發光發熱

【早安健康／張承宇報導】熬夜、飲食習慣不正常、久坐等NG生活習慣，讓現代人便祕的比率居高不下，而便祕除了可能會讓毒素在體內堆積、難以排出，造成皮膚變差、長痘痘、腹部不適以外，久而久之還容易引發痔瘡，甚至造成發炎潰瘍等諸多危害。日本氣功專家用一招「鞠躬腹式呼吸」，簡單就能改善便祕下痢、紓解壓力！ 氣功專家用「鞠躬腹式呼吸法」，幫助刺激穴道改善便秘 日本九州氣功協會會長古屋ネネ（暫譯：古屋寧寧）表示，氣功呼吸法的特徵是大口吸氣，再盡可能長時間將氣吐出，能夠吸收宇宙能量作為人體的能量在體內循環，具有許多健康功效，而其中一種「鞠躬腹式呼吸法」，就具備改善便秘的效果。 古屋寧寧解釋，這個呼吸法能夠刺激位於腹部、有助改善便秘的「天樞穴」及「大巨穴」。新竹縣中醫師公會理事長鄭阿乾曾在受訪時指出，胃腸功能異常、壓力大、缺乏運動等原因造成的習慣性便祕，可以透過刺激天樞等穴位來促進腸胃蠕動，幫助預防改善便秘。日本ASUKA針灸治療院院長福辻銳記也表示，大巨穴具備活化大腸機能的效果，有助促進排便。 另一方面，刺激腹部還有幫助安定身心、消除壓力的效果，也能預防、改善便秘。古屋寧寧解釋，不少便秘下痢的症狀是由精神壓力所引發的，因此透過這個動作來消除壓力，也可能間接預防改善便祕下痢。不僅如此，這個動作還能活動脊椎，調整負責調控血管、臟器、荷爾蒙分泌的自律神經，提升促進身心健康的效果，建議在有便祕困擾時做，幫助改善便秘問題。 「鞠躬腹式呼吸」這樣做，幫助改善便祕下痢問題 延伸閱讀：

我們都看過好萊塢電影中的「動作捕捉」場景，透過貼滿感測器的全身套裝追蹤動作，電腦能夠將演員變成巨人或野獸，而在現實生活中，普林斯頓神經科學研究所（PNI）也已開發出一套 AI 工具，只需要幾分鐘的訓練，便能像演員穿戴感測器一樣，在現有影片中自動追蹤動物的動作細節，協助動物肢體語言的研究進行。這項被稱為 LEAP 的工具只需要幾分鐘的訓練，不需添加任何物理標記或標籤，就能夠以，以高精準度自動追蹤影片中數百萬幀動物各個身體部位的姿態，分子生物學副教授 Mala Murthy 表示，「這個方法可廣泛用於動物模型系統，用來衡量有基因突變或藥物治療後動物的行為」。儘管論文預計會發表在 2019 年 1 月出版的《自然-方法》（Nature Methods）期刊上，但因為 5 月已經發布開放版本，目前軟體已經被被許多相關實驗室採用。論文第一作者、PNI 研究生 Talmo Pereira 表示，這個工具非常靈活，原則上可用於任何影像數據，「它的工作方式是在幾個影片中標記幾個點，接著神經網路會完成剩下的工作。我們提供了一個易於使用的界面，讓任何人無需任何預先的編程知識，都可以將 LEAP 應用到自己的影片中。」當被問及 LEAP 是否在大型哺乳動物的效果和在受試的蒼蠅和老鼠一樣好時，Pereira 立即使用肯亞 Mpala 研究中心的行走的長頸鹿影片進行示範，花了不到 1 個小時在 30 幀中標記了點，而 LEAP 隨後便能立即追蹤剩餘影片中的長頸鹿動作姿態（大約 500 幀）。過去類似的 AI 工具都仰賴大量的手動註釋數據訓練，使其能夠在各種不同背景、光線的數據上工作，而在 LEAP 上因為開發團隊建立的系統，使用者可以選擇適合用戶收集的數據類型的神經網路，而不會受到其他研究人員或公司進行項目的限制。”在未參與研究英國皇家獸醫學院（RVC）Monica Daley 看來，這項工作在神經科學之外也具有巨大的潛力。Daley 的多數研究都在了解動物如何在不同的地形環境下有效地移動，而這當中做大的挑戰便是從影片片段中提取有意義的訊息，LEAP 有望讓相關研究者的工作變得比以往更自動化，能夠專注於研究更多種類的動物運動行為。當研究者將 LEAP 與其他定量工具相結合後，便能透過觀察動物身體運動模式來研究所謂的「肢體語言」，而團隊內的神經科學家也就可以與背後的神經過程建立相關聯繫。過去五年中，神經科學在觀察和操縱大腦活動的技術上取得了巨大進步，而在 LEAP 的協助下，未來動物行為的自動分類也能夠更加自動化，研究作者之一的 Joshua Shaevitz 認為，這不僅能使研究人員更好地了解大腦如何產生行為，也能夠探索未來對於需求者的診斷和治療方法。（首圖來源：Princeton University）

當台灣最高學府台灣大學正準備創下一項金氏世界紀錄─最長時間沒有校長的大學─的同時，突然在12月24日傳來教育部葉俊榮部長終於「勉予同意」管中閔先生擔任台大校長的消息，一切是那麼地美好，好似雲開見月明。豈料，在消息瞬間炸鍋的同時，執政的民進黨上上下下卻像遭逢敵人砲火猛攻似地，全都暴跳如雷，原來自始至終，卡「管」─不讓管中閔先生當上台大校長的，並不是教育部，而是民進黨一黨上上下下！且讓我們看看幾個民進黨人的驚訝與憤怒：1.    總統蔡英文25日則針對此事，請行政院長賴清德至官邸進行會商，表示有閣員讓執政團隊被動得知訊息，此事顯然需要「檢討」。2.   行政院賴清德院長於25日出席活動時表示，他將針對此事親自約見葉俊榮部長，要了解「何以在這個時機做這樣的決定」？行政院秘書長卓榮泰。（資料照，甘岱民攝）3.    行政院秘書長卓榮泰則是不滿地說，管案是爭議多時的案件，「不能在前1、2個鐘頭用傳簡訊的方式，至少要報院」，雖然管案是教育部職權，但公務體系內，彼此應更尊重，他代表院方立場，「非常強烈遺憾」，將和行政院長研究後，未來除了釐清原因以外，也須追究責任。4.    民進黨主席候選人、台灣民意基金會董事長游盈隆於25日則表示，教育部長葉俊榮突如其來同意管中閔出任台大校長，震撼台灣社會，傷害民進黨支持者的心，這顆「插管」震撼彈也徹底粉粹蔡政府所剩無幾的信任感。5.    綠委李俊俋則質疑，台大校長遴選過程有瑕疵，目前還沒有看到解決方案，教育部就突然宣布要聘管，「那過去的說法怎麼解釋」？此外，民進黨籍立委如王定宇、羅致政、陳明文等人也都第一時間認為，葉俊榮應該為此下台。6.    台灣社、台灣北社、台灣中社、台灣南社、台灣東社、台灣客社、台灣教師聯盟等獨派團體則共同發布聲明表示，教育部長葉俊榮同意違法的台大校長上任，他們完全無法接受此一不合法、不合理的重大決策，嚴正要求葉俊榮應即刻下台。行文至此，我們現在赫然發現，原來葉部長決定好好讓台大校長懸缺案有個較好的結局，本於教育部執掌全國教育事務的職權，針對台大依據94年12月28日修正後之《大學法》規定，所遴選出來的校長候選人給予聘書，這樣子枝微末節的教育部事務，居然還必須報府院合議，甚至還要讓民進黨籍立委們滿意？以上種種論述，顯然已經讓我們看破執政黨的手腳。原來，一直卡住台大校長人選一案的，幕後真正的藏鏡人不是教育部，而是民進黨一黨上上下下。該黨，大概自比彼時德國的納粹黨，居然認為黨意可以凌駕民意，「我黨我派寫我意」，只要非我族類，休想順利擔當任何職位！要知道，針對台大校長遴選延宕案，監察院已經兩度發出糾正案文，其中即已闡明，大學校長遴選人事權，屬大學自治範圍，教育部「重監督、輕自治」思維顯有不當。教育部在台大遴選校長一案中，不但自行擴張解釋法務部針對《行政程序法》之函示，主張適用《行政程序法》；然而，針對相同事實，在陽明大學校長遴選案中，教育部卻說：「《行政程序法》對迴避規定雖設有規定，惟就國立大學校長遴選，應優先適用『國立大學校長遴委會組織及運作辦法』所定之迴避規範」。如此主張不一，神經錯亂的說法，如何讓人信服？我們還可以相信政府的公信力嗎？當初《大學法》的修正，主要就是修正大學校長遴選為「一階段遴選」，從此不再疊床架屋、多所掣肘。從修法的理由：「改採混合一階段遴選，由教育部與大學共同組成遴選委員會……不僅尊重學校自主……真正落實超然獨立之遴選精神。」顯見修法的目的，乃是在於讓大學校長遴選，朝向大學自主的精神來發展，讓該法成為提升高等教育的尚方寶劍，而今卻是淪落成一黨之打手們隨順心意、但憑意識形態是否採用的雞毛撢子，豈不悲哉？眼看著2020年的總統大選即將來到，要是再讓現在的執政黨繼續執政下去，如此顛倒是非、張冠李戴的狗屁倒灶事情，絕對只是有增無減，可以不慎乎？這時候，突然真心覺得九合一大選之前，曾經有候選人喊出「拒投民進黨，台大有校長」這個口號，如此看來，還真是貼切呢！＊作者為國中教師相關報導● 風評：「拔管」峰廻報廢三位部長，看民進黨的權力失智症● 王瀚興觀點；從七金人到追殺比爾，管中閔豈能輕易就任台大校長

政治中心／綜合報導【 12/25 23:03 發稿 ｜ 23:59 更新：新增影音 】高雄市長韓國瑜的就職典禮在今（25）日盛大舉行，他穿上正式的西裝，意氣風發大喊「高雄來了！」誓言在未來4年，高雄要拚經濟。而他今晚9時許抵達十全果菜市場，準備要在這裡睡一個晚上，韓國瑜也一一向支持者握手，只是現場亂成一團，支持者擠得水洩不通，工作人員不停大喊「往後退！」夫人李佳芬似乎也有些驚嚇，緊跟在丈夫身旁。▲韓國瑜今日將夜宿果菜市場。有別於一早正式的西裝造型，韓國瑜晚間現身十全果菜市場，穿上深色T恤、外套，受到支持者熱烈歡迎 ，韓國瑜也一一與他們握手，只是現場水洩不通，夫人李佳芬更好幾次淹沒在人群中，韓國瑜趕緊牽著她往前。其中有一名從苗栗來的婦人等了8小時，看到韓國瑜出現立刻大喊想要簽名、拍照，韓國瑜也停下腳步，帶這位婦人衝破人群，稍等幫她簽名合照，完成她的心願。▲支持者搶著與韓國瑜合照。此外，韓國瑜短暫接受記者訪問，被問到上午妙喻總統選舉，是「4個人打麻將，有一人相公」一事，韓國瑜不願透露誰是相公，只說這4個人打得很快樂，自己只要管好高雄就好。▲韓國瑜幫這位婦人簽名。傳出前立法院長王金平將在明日拜會韓國瑜，是否與2020總統大選有關？對此，韓國瑜表示，王金平因故無法在今日看他就職，於是改成第2天早上，沒有提到其他議題，就只是單純來看他。▲韓國瑜開窗與支持者揮手。至於鴻海董座郭台銘砸500萬捧場高雄農漁產品，韓國瑜說，如果生產過剩、過量時，會優先啟動人士的捐款、捐贈，他認為，鴻海是希望高市府運用500萬買農產品，讓高市府可以捐贈給不同單位，這是鴻海集團基金會對高雄的敬意。韓國瑜結束記者會後，還是有支持群眾不願離開，更有瘋狂韓粉大喊願意「陪睡」，韓國瑜在2樓見狀，特地打開窗戶探出頭，與支持者揮手、點點頭。（編輯：廖俐惠）▲韓國瑜在2樓與支持者們揮手，頗有帝王的架式。更多三立新聞網報導花30萬送空氣！盧秀燕自掏腰包 「透明瓶」製作過程曝光「轉身離開繼續努力」林佳龍卸任曝心聲 網不捨：等你回來「低調不譁眾取寵」他陪陳其邁跑各地 近距離紀錄片逼哭人擠爆！韓國瑜紅眼視察十全市場 睡市場淪「半小時快閃秀」

一個公司裡都是年輕員工，充滿活力，洋溢歡笑，氣氛融洽，大家白天一起熱血打拚，晚上下班一起吃喝玩樂，是好同事也是好朋友，覺得大家可以一起工作到老，做一輩子的同事和朋友，是一件多麼讓人期待的好事！可是，如果這是一家有點歷史的公司，你有沒有想過一個問題：「前輩怎麼都不見了？」—愈是歡樂，愈是要緊張有點靈異嗎？的確必須開始毛骨悚然…因為這可能是一個「早夭的工作」！這些工作存在一個潛規則：限定年輕員工，它們只能賺青春財，年輕才可以做或才做得好，年紀稍大就會力有未逮、或格格不入。在過去，前輩們做不下去；在未來，你和周圍這一批年輕同事也可能面臨同樣宿命，不久後一個一個離去。工作會不會早夭，從員工的平均年齡即可算出來。當你算完之後，發現只剩一年夀命，請不要慌張或憂慮，而是要想在這一年應該趕快做什麼事，才能跳到第二個美麗的天堂。也許你會不解，反問：「我還年輕，沒想到要在一家公司待到退休，這個問題未免杞人憂天，想得太早了吧？」一點都不早！一家公司或一個職務都只有年輕人，不見老中青三代同堂，就表示你很快將被淘汰，時間逼近的速度也將遠超乎你的想像。當一個人有所發揮，快樂無比時，日子都過得飛快，一眨眼的功夫，來到工作夀命的大限，到時再來想這個問題就太晚，也措手不及。—6項青春財這些賣青春財的職務，有以下共同特質：—比如：模特兒、化妝品專櫃小姐、美容師等。2.賣體力—比如：運動員、勞力工，以及經常要輪大夜班的職務等。 3.賣時間—經常加班、工時長、要求責任制的職務，在台灣這類工作太多了，族繁不及備載，就用「不勝枚舉」這四個字帶過吧！4.賣創意—比如：廣告公司的創意人員、科技廠的研發人員等。5.賣年輕的腦—銷售或服務的對象是青少年、年輕人，一定要是同一個年紀才能想得出好點子，或才能服務得來，比如：手機遊戲等。6.賣新技術—技術不斷翻新，必須日以繼夜的跟上腳步，才能立足的職務，比如：程式人員等。在這6項特質中，擁有項目愈多，陣亡的速度愈快，也就別再一廂情願的以為「淘汰」這把大刀砍落的不是自己項上這顆頭。—設好鬧鐘，準備離去這些賣青春財的職務充滿魅力，除了因為環繞的是年輕夥伴，氣氛活潑，讓人有如吃了快樂丸般的興奮，還因為工作內容多變有趣，時尚感強，有一種走在時代前端的驕傲，在同儕之間可以炫耀…這些理由，都足以讓人流連忘返，捨不得離去。可是，每個人都會從青年踏入中年，再從中年進入到老年，而每一種職務都有它合適從事的年紀，過了年紀就會自然而然的不合時宜、或跟不上節奏，可惜很多人樂在工作時，沒有警覺到大限逐日逼近，而讓職涯陷入危險中。好吧！歡樂的派對總會結束，在踏進這些職務之前，請先設好鬧鐘，訂出離去的時間。在鬧鈴響起之前，也請做好準備，帶走應該帶的隨身物品，這些都是幫助你縱身一跳，跳得更高的資產。在這段期間，請累積以下的價值：—累積的價值1：做事的技能–很多職務的技術會日新月益，但是核心的技能、基本的邏輯是不變的，而且隨著經驗的累積，它們會像老酒一樣愈沈愈香，這就是我們要掌握的技能。—累積的價值2：良好的名聲–口碑很重要！年紀愈大、資歷愈深，別人在用你時會反覆思量，考慮較多，到處打聽你的做人處世、表現績效，所以一定要留人好探聽。—累積的價值3：有交情的人脈–二十歲時靠努力，三十歲時靠經驗，四十歲時就要靠人脈，一通電話就可以解決、一頓飯局就能夠進單，這就是年長者的價值，是年輕人難望其項背之處。有一天，換到一家公司，老中青三代同堂，人數比例分配不失衡，就是一個可以做得比較長久的工作。即使如此，仍然要清楚的認知到一個殘酷的事實：沒有一家公司是安穩的、沒有一個工作是有保障的，還是要時時刻刻保持高度警覺性與競爭力！本文摘自「洪雪珍粉絲專頁」更多論壇文章 柯文哲的兩岸一家親只能用到雙城論壇為止 提醒侯市長能源政策是重要的民生大計 淡蘭古道：一個夢想的開端 2019年中國半導體的開展與阻礙 王牌製作人的節目笑料 竟是這樣來的＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

中國時報【楊漢聲╱台東報導】25日各縣市長、議員及鄉鎮市代表宣布就職，台東縣議會進行議長及副議長投票，原本預測前縣長吳俊立胞妹吳秀華將與前任副議長陳宏宗2人角逐議長寶座，但隨著陳宏宗在24日宣布退選，議會氣氛緩和許多，最後吳秀華在獲得23位議員的支持成功坐上議長寶座，副議長則由原住民議員林琮翰以22票奪下。原本有意角逐議長寶座的陳宏宗24日突然宣布棄選，陳宏宗說，這陣子許多新科議員都躲著他，為了不忍心讓同仁有壓力，甚至破壞議會和諧，他決定退出這場選戰，25日的投票果然由吳秀華贏得議長寶座。吳秀華高齡92歲的父親也親自到場觀禮，分享喜悅，她胞兄吳俊立也曾擔任過台東縣議會議長，「一家2議長」也為地方所樂道。另外就台東縣當前3大棘手問題，包含美麗灣、焚化爐及知本光電案，吳秀華也表示，「很多難關在前方正等著我們，會與台東縣府共同用高度智慧來一同解決，為台東人謀取最大福利。」林琮瀚則表示，將配合議長吳秀華在議會的運作，致力議事堂內所有議員和諧，並會確保府會關係；另外林琮翰也是20多年來首位原住民籍擔任副議長一職的議員，他強調，會著重於原住民相關預算監督，來推動有利於原住民的政策。台東縣議會這次女性議員席次史上最高達9位，議長及縣長也全都是女性，顯現女力出頭天，女性在政治上的崛起成為政壇新力量。

工商時報【王淑以、廖育偲╱台北報導】美國股市步入熊市，黑色耶誕節席捲亞股，台股25日重挫112點，終場以9,527點作收，封關行情承壓！具政府護盤化身的八大公股行庫今年以來買超889.34億元，創2011年歐債危機以來新高，成為台股中流砥柱。分析師認為，政府每逢大危機就加碼，採取買黑賣紅，具穩定市場、活絡市場及長線績效穩健三大效益。台股25日下跌1.17％，累計今年以來已大跌1,115點，跌幅逾10.48％，不過八大公股行庫扮演耶誕老人護盤，加碼買超13.91億元，已連續五日合計買超37億元，今年以來買超台股889.34億元，相對外資今年賣超台股3,735億元，顯得杯水車薪，但統一投顧董事長黎方國表示，三大法人今年賣超逾6,372.34億元，短線賣壓已告竭盡，不排除基本面一好轉，指數會出現破底翻的走勢。黎方國分析，官股於大盤崩跌時加碼，具三大效益：一是基於政策面的考量，外資今年來賣超台股逾3千億元，官股進場除了逢低撿便宜，亦能穩定市場；二是當盤勢走跌時，投資人觀望情緒激增，使成交量能萎縮，官股進場猶如泉水般，避免市場成為「冷凍庫」，淪於惡性循環；三若從投資角度來說，官股布局績優股，殖利率平均達4％以上，長線報酬均高於債券或定存的1％，可謂「一魚三吃」。日盛投顧總經理李秀利分析，八大公股行庫進出的主要目的是維護台股的流動性與穩定性，短線上，雖相關個股股價走跌、外資操作略占上風，不過，由於八大公股行庫操作一向以長線為主，在市場出現恐慌氣氛時、越跌越買，一旦市場風向轉變，加上台積電等大型權值股在現金殖利率等優勢中，且法人圈對明年營運前景並不看淡，八大公股在長線的投資戰略上，已站穩相對有利高度，加上鎖碼效應，一旦美股回穩、美中貿易戰干擾告一段落，八大公相關加碼的個股將是行情回溫的領頭羊。觀察八大公股行庫在台股操作模式，採取買黑賣紅策略，2008年金融海嘯台股跌幅46.02％，當年度買超達1,403.73億元，接下來2009年、2010年台股反彈，八大公股行庫則反向調節，在2011年歐債危機及今年中美貿易戰也是採取相同策略。

【早安健康／涂月華】我的買菜裝備 大約二至三天我會上傳統市場一次，比較忙碌的時候，也許一周才上市場一次，心裡先做好這次要購買的採購清單，就能預先做好動線規畫，也才能知道自己要攜帶哪一些包材。 ▆ 胚布棉布袋、網袋 胚布棉布袋非常適合台灣傳統市場採購，我都稱他為萬用的棉布袋。通常準備二到四種不同的尺寸大小就可以應付市場裡所有的水果與雜糧蔬菜的無塑採買。胚布袋也可以用來盛裝作為早點和點心的饅頭。蔬菜買回家以後，可以直接在棉布袋上噴一點水，放入冰箱儲存。水果則可以用網袋裝。 ▆ 保鮮盒 & 雞蛋盒 購買少量肉類或者是海鮮的時候使用玻璃保鮮盒，我還曾經帶鍋子去市場買整隻雞。雞蛋我現在都會儘量購買牧場生產的雞蛋，也在家裡自己養雞，每天撿拾雞蛋。家裡冰箱的蛋盒通常是可以取出的，可直接拿雞蛋盒去傳統商店購買雞蛋，或是用棉布袋小心盛裝，我也看過人家用月餅紙盒自己加工做成雞蛋盒，再再都是巧思。 ▆ 乾貨罐 至於儲藏櫃裡的傳統風土乾貨，我會直接將家裡空下的容器帶到市場，直接買剛好裝滿的份量。比方：到雜貨店買蝦米、堅果、雜糧的時候，先把罐子交給雜貨店的老闆秤重扣重，再請他們把罐子裝滿，回到家中可以直接放進冰箱，省下處理塑膠袋以及換裝罐子的麻煩，還可以節省丟垃圾的時間。或是也可以把乾貨或是五穀雜糧類使用胚布袋裝，回家再換回玻璃瓶，能減少採買過程中的負重。 ▆ 大購物袋或大籐籃、不銹鋼鍋 魚類、海鮮以及肉類的購買比較麻煩，卻也不是不能克服，因為住在交通較為不便的山上，我常常需要一次購買稍微多一些的肉類來儲放。我會思考一下當天要購回的份量，如果購買不多，用萬能的大胚布棉布袋裝也可以，購回後再把棉布袋清洗過。需要採購的食材種類和數量較多時，編織籃、籐籃和不鏽鋼盆也是我經常使用的裝備，購買後回來用清水和小蘇打粉清洗過、晾乾就能維持乾淨。如果怕魚和海鮮無法維持完整或損傷袋子，可用不銹鋼便當盒、不銹鋼鍋或是便當保冷袋先裝好，再放入大購物袋或購物車中。 ▆ 購物車 一開始我也曾經非常笨拙， 帶著許多沉重的裝備上市場，即使是開車採買，也很難避免在市場中負荷食材沉重帶來的不便。後來，我為自己準備了一個有輪子的買菜車，一個適當大小輪子的購物車，對於每週一次的採買者來說是必要的，用它來取代肩背式的大購物袋，在傳統市場採購是很實際的作法 我上傳統菜市場的尋常採買動線 這是經驗累積後最省力的動線，每個人都可以在自己熟悉的市場中找到類似的模式，節省體力與時間。 ▆ 只在傳統市場選購海鮮與肉類 海鮮與肉類的購買經常讓剛開始加入不塑行列的人感到頭痛傷神，這點在台灣不算困難，傳統市場是最好的不塑場域。肉類與魚鮮我一定在傳統市場購買，通常我會預備好幾個鍋子，相同肉類放一鍋，回家再按照自己需要分裝，經常在從攤販手中接過鍋子時，看到身邊有人和老闆多要許多塑膠袋，便覺得自己的努力不足夠，要再加把勁。 對許多料理新手來說，傳統市場最大的挑戰是對於食材的新鮮程度及肉類部位辨認困難，這些都不是困難解決的問題，超市的標示或許可以協助我們輕鬆買到合宜的部位，向傳統肉攤買肉也可以直接請教老闆，不用害怕陌生食材，問老闆，每個老闆教你一道料理，不出一個月就是所向無敵的家庭私廚。 買魚也是同樣的道理，攤上的陌生魚類，老闆除了告訴你魚的名字以外，一定也知道如何料理最美味，問他們就是了，多問幾次，私房食譜中肯定多幾道海味。 一直以來，跟販賣食材的人們請教料理是我增進廚藝的方式之一，通常他們都很清楚自己的商品與運用，這點是上超市沒有的福利，也是我上傳統市場的重要理由之一。 零廢棄生活的最高境界是生活中完全不產出生任何的垃圾，在消費時避免直接和間接的垃圾，因此，減塑初期每一次採買回來，我都會仔細檢視有沒有帶回看不見的垃圾。是否有隱形包裝在難以覺察的情況下偷渡進了家門，市場上的包裝文化愈來愈表相化，帶回大包的東西，內容物往往只有一點點，比方：洋芋片。 本文摘自《不塑過日子：家裡零垃圾的極簡生活練習》／涂月華／幸福文化 延伸閱讀：